Analyse van Advantame in Voedsel door Hoge Prestatie Vloeistofchromatografie

Analyse van Advantame in Voedingsadditieven

Dit experiment werd uitgevoerd met verwijzing naar "GB 1886.377-2024 Nationale Voedselveiligheidsstandaard - Voedingsadditief Advantame", met behulp van Wayeal's LC3200 Series High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)-systeem uitgerust met een UV-detector voor analyse. De experimentele resultaten toonden uitstekende systeemsuccessie aan, met een goede piekshape voor zowel benzoëzuur als advantame. Er zijn geen andere pieken rond de doelpieken en de hoge theoretische plaatgetallen bevestigden de naleving van alle testvereisten. De lineaire correlatiecoëfficiënt overschreed 0,999. Het experiment toonde uitstekende reproduceerbaarheid aan, met relatieve standaarddeviaties (RSD) van de retentietijd van 0,027% voor benzoëzuur en 0,049% voor advantame, en piekareaal-RSD's van respectievelijk 0,184% en 0,133%. De theoretische detectiegrenzen zijn 0,066 mg/L voor benzoëzuur en 0,113 mg/L voor advantame. Er werden geen doelanalyten gedetecteerd in de monstertests. Alle analytische gegevens voldeden aan de instrumentele prestatie-eisen die zijn gespecificeerd in de farmacopee-methodologie.

Sleutelwoorden: Advantame, high performance vloeistofchromatografie, UV-detector.

1. Experimentele Methode

1.1 Instrumentconfiguratie

Tabel 1 Configuratie Lijst van HPLC-systeem

1.2 Experimentele Materialen en Hulpapparatuur

Acetonitril: Chromatografische kwaliteit

Benzoëzuur standaard

Advantame standaard

1.3 Testcondities

Tabel 2 HPLC-analysecondities

1.4 Oplossingsbereiding

1.4.1 Interne Standaardoplossing

Weeg nauwkeurig 40 mg benzoëzuur af, los op in een gemengd oplosmiddel van water en acetonitril en verdun precies tot 50 ml.

1.4.2 Standaardoplossing

Weeg nauwkeurig 40 mg advantame af, los op in een gemengd oplosmiddel van water en acetonitril en verdun precies tot 50 ml om een stamoplossing van 0,8 mg/ml te bereiden. Pipetteer precies 8 ml, 9 ml, 10 ml, 11 ml en 12 ml van de stamoplossing in vijf afzonderlijke volumetrische kolven. Voeg 5 ml interne standaardoplossing toe aan elke kolf en verdun vervolgens tot 50 ml met een gemengd oplosmiddel van water en acetonitril om standaardwerkoplossingen te bereiden met concentraties van 0,128 mg/ml, 0,144 mg/ml, 0,160 mg/ml, 0,176 mg/ml en 0,192 mg/ml voor de constructie van de kalibratiecurve.

1.4.3 Monsterbereiding

Weeg nauwkeurig 40 mg van het testmonster af, los op in een gemengd oplosmiddel van water en acetonitril en verdun precies tot 50 ml. Pipetteer 10 ml van de bereide oplossing in een volumetrische kolf, voeg 5 ml van de interne standaardoplossing toe en verdun tot 50 ml met een gemengd oplosmiddel van water en acetonitril. Filtreer de oplossing door een membraanfilter voor testen.

2. Resultaten en Discussie

2.1 Systeemsuccessie

Figuur 1 Chromatogram van de Systeemsuccessietest

Tabel 3 Gegevens van de Systeemsuccessietest

Opmerking: Zoals uit de bovenstaande tabel blijkt, toonde de systeemsuccessietest uitstekende piekshapes voor zowel benzoëzuur als advantame, met tailingfactoren onder de 1,2. De resolutie overschreed 1,5 en de hoge theoretische plaatgetallen voldeden volledig aan de vereisten van de analysemethode.

2.2 Kalibratiecurvetest

Figuur 2 Testrapport van de Advantame Kalibratiecurve

Opgemerkt: De experimentele resultaten toonden uitstekende lineariteit voor advantame-kwantificering aan, met een correlatiecoëfficiënt (R²) van meer dan 0,999, wat voldoet aan de experimentele vereisten.

2.3 Herhaalbaarheidstesten

Figuur 3 Chromatogram van de Zes-Injectie Herhaalbaarheidstest

Tabel 4 Herhaalbaarheidstestgegevens van benzoëzuur (6 injecties)

Tabel 5 Herhaalbaarheidstestgegevens van advantame (6 injecties)

Opmerking: Uit de gegevens in de bovenstaande tabel blijkt dat de herhaalbaarheid van de retentietijd van benzoëzuur en advantame 0,027% en 0,049% is, en de herhaalbaarheid van het piekareaal respectievelijk 0,184% en 0,133%, wat een goede herhaalbaarheid aantoont.

2.4 Detectielimiet Testen

Fig. 4 Chromatogram van de 0,8 mg/L Benzoëzuur en 1,28 mg/L Advantame Standaardoplossing

Tabel 6 Testresultaten voor de 0,8 mg/L Benzoëzuur en 1,28 mg/L Advantame Standaardoplossing met

Opmerking: Volgens de testgegevens van het standaardmonster in de bovenstaande tabel, met een benzoëzuurconcentratie van 0,8 mg/L en een advantame-concentratie van 1,28 mg/L, zijn de theoretische detectiegrenzen voor benzoëzuur en advantame, berekend op basis van een 3-voudige signaal-ruisverhouding, respectievelijk 0,066 mg/L en 0,113 mg/L.

2.5 Testen van een Merkdrank

Figuur 5 Chromatogram van Merkdrank A

Opmerking: Er werd geen advantame gedetecteerd in de geteste merkdrank.

3. Conclusie

Dit experiment werd uitgevoerd in overeenstemming met de “GB 1886.377-2024 Nationale Voedselveiligheidsstandaard - Voedingsadditief Advantame" met behulp van het Wayeal LC3200 high-performance vloeistofchromatografiesysteem, uitgerust met een UV-detector voor analyse. De experimentele resultaten toonden uitstekende systeemsuccessie aan, met een goede piekshape voor zowel benzoëzuur als advantame. Er zijn geen andere pieken rond de doelpieken en de hoge theoretische plaatgetallen bevestigden de naleving van alle testvereisten. De lineaire correlatiecoëfficiënt overschreed 0,999. Het experiment toonde uitstekende reproduceerbaarheid aan, met relatieve standaarddeviaties (RSD) van de retentietijd van 0,027% voor benzoëzuur en 0,049% voor advantame, en piekareaal-RSD's van respectievelijk 0,184% en 0,133%. De theoretische detectiegrenzen zijn 0,066 mg/L voor benzoëzuur en 0,113 mg/L voor advantame. Er werden geen doelanalyten gedetecteerd in de monstertests. Alle analytische gegevens voldeden aan de instrumentele prestatie-eisen die zijn gespecificeerd in de farmacopee-methodologie.